Корзина
226 отзывов
+380
99
767-15-55
+380
68
828-23-08
УкраинаХарьковская областьЛозоваяпер. Севастопольский, 2б64600
Cемена овощных культур и цветов

Выращивание пряных растений дома

Выращивание пряных растений дома

Из пряно-ароматических растений ранее выращивали в основном лишь петрушку и укроп, а также кориандр, мяту, мелису и, пожалуй, еще любисток.

 

 

Выращивание пряных растений дома

 

Из пряно-ароматических растений ранее выращивали в основном лишь петрушку и укроп, а также кориандр, мяту, мелису и, пожалуй, еще любисток. Но душистые травы настолько разнообразны, что в наши дни список выращиваемых пряностей в Украине значительно увеличился.

Наши кулинары постигают мировую кулинарию и открывают все новые и новые пряные культуры, без которых те или иные блюда невозможно приготовить. О том, как выращивать пряные растения и как их использовать в кулинарии, наша статья сегодня.

Описание: maski_na_travah.jpg

Получить свою ароматную душистую травяную приправу для блюд можно тремя способами: выращиванием в открытом грунте, дома (на подоконнике) и в теплице.

 

Выращивание зелени дома

 

Специи на подоконнике – это один из самых доступных способов разведения растений. Для этого не нужно заниматься грядками и тратить время на поездки на огород, что как нельзя лучше подходит многим горожанам. Выращивание пряных растений в квартире начинается с покупки всего необходимого (емкостей для почвосмеси, грунта, подкормок, пульверизатора для воды и собственно семян).

Чабрец, майоран, базилик, розмарин, петрушку, укроп и всевозможные разновидности салата можно выращивать в домашних условиях. Безусловно, наш список не полный, существует куда больше пряно-ароматических растений, пригодных для разведения дома.

Описание: GvqNKM7Pww.jpg

Для домашних пряностей большим преимуществом является возможность сеять семена и собирать урожай в любое время года. Оптимально горшки и ящики располагают на кухне, где влажность воздуха несколько выше, а температура ниже, чем в жилых комнатах. Также удобно выращивать травы на балконе, конечно если позволяет температура. Балконы чаще используют для этих целей в летнее время.

Сеять семена специй допустимо и зимой, и летом. При этом в летнее время можно рассчитывать на более быстрый результат, а вот зимой травы растут медленнее.

К слову, семена купить не проблема, они в изобилии и на рынках, и в интернете, и в магазинчиках для огородников. Но если Вы решили заняться домашним выращиванием пряностей в осеннее время, то можете воспользоваться случаем, из выращиваемых Вами культур на огороде собрать несколько экземпляров растений с корнями и пересадить в ящики.

 

Порядок действий при выращивании культур из семян

 

Обычно для того, чтобы результат оправдал надежды кулинара, посадка пряных растений осуществляется семенами ранних сортов. Покупая грунт в специализированном магазине, можно рассчитывать на незараженную среду, в которой специи будут развиваться без проблем. В качестве дренажа, как правило, на дно горшков укладывается гравий, галька либо керамзит, словом, любая дренажная прослойка. Опытные огородники прибегают к использованию биогумуса, смеси, которая питает растения, ускоряет рост и является натуральной защитой от болезней.

Используемые Вами горшки обязательно должны быть с отверстиями снизу для стока лишней воды. Выбирать для посадки можно и совсем небольшие посудины (чашки, стаканчики и т.п.). Так растущая на подоконнике зелень будет выглядеть эстетично и послужит украшением Вашей кухни или лоджии. 

Описание: preview-650x390-650-1432562623.jpg

Отдайте предпочтение более-менее глубоким горшкам (от 15 см), где сначала уложите дренаж (примерно на 2 см), а после заполните емкости грунтом.

Многие интересуются, как сажать пряные растения, и нужна ли рассада. Действительно, можно начать с рассады и воспользоваться торфяными таблетками, которые впоследствии переместить в горшки или ящики. По усмотрению предлагаем обработать семена, особенно если речь идет о петрушке, семечки которой содержат масла и поэтому медленно всходят.

Высаживая посевной материал, не старайтесь его сажать слишком глубоко, а напротив слегка присыпьте грунтом. Если у пряности семечки очень мелкие, то такой материал вовсе не присыпают землей, а лишь немного прижимают. Первый полив – это опрыскивание водой.

Описание: 776efd.jpg

Для скорейшего прорастания применяется стандартная техника создания условий теплички при помощи пленки или стекла. При появлении всходов парник открывается и начинается простой уход за культурами.

По необходимости устоявшийся, уплотнившийся грунт обновляется новым слоем. Поливать пряные растения нужно часто, особенно на первоначальном этапе, но не обильно, не допуская слишком мокрой земли. Когда молодые растения подрастут, поливы сокращаются до одного раза в семь дней.

 

Особенности выращивания пряно-ароматических растений

 

Травянистые пряные культуры легко растут при 4-5 часовом световом дне при температуре +18-22 оС. Зачастую простые в уходе травы дома выращиваются нетрудно, не вызывают сложностей, а некоторые из них могут полноценно развиваться даже в плохо освещенных комнатах. К несветолюбивым растениям относится чеснок и петрушка. Но если Вы взялись за розмарин или базилик, то света им потребуется много.

Как вырастить пряные растения – вопрос на первый взгляд сложный, который на самом деле имеет очень доступные ответы. Травы, выращиваемые дома, отзывчивы на полив, проветривание, постоянную температуру, не сухой воздух и внесение удобрений. Беречь горшки с ними нужно от источников тепла, не располагать вблизи батареи.

Описание: setwalls.ru-39830.jpg

 

И вот зелень подросла, а Вы не успеваете ее использовать своевременно, тем не менее, срезайте ее, чтобы нарастала новая трава. Срезанные ароматические растения можно высушить и добавлять в блюда в сушеном виде. Регулярный срез необходим культурам, впрочем, как и прищипывание бутонов.

 

Преимущества пряностей

 

Большой плюс в том, что когда сажать пряные растения определяете только Вы, а не природа. Благодаря этому для бытовых нужд Вы сами определяете сроки посадки и не обременяете себя заботами о больших земельных участках с извечными сопутствующими заботами в виде истребления насекомых, сорняков и угрозы потери урожая от ливня или града.  

Свежая зелень на «домашней клумбе» просто обязана быть разнообразной. Виды растений, доступные для выращивания в домашних условиях, - это и душистые травы для придания вкуса любимым блюдам, и лекарственные растения, помогающие перенести сезонные недуги, и сырье для косметических процедур.

Описание: ап огород5.jpg

 

Предыдущие статьи