Корзина
218 отзывов
+380
99
767-15-55
+380
68
828-23-08
УкраинаХарьковская областьЛозоваяпер. Севастопольский, 2б64600
.
Фасоль: виды, сорта, выращивание

Фасоль: виды, сорта, выращивание

Фасоль: виды, сорта, выращивание

Выращивание фасоли с целью получения урожая – отличная бизнес идея. Несложная в уходе и неприхотливая культура может принести высокий доход. Располагая огородом в деревне, каждый вправе рассчитывать на свое прибыльное дело.

 

Фасоль: виды, сорта, выращивание

 

Выращивание фасоли с целью получения урожая – отличная бизнес идея. Несложная в уходе и неприхотливая культура может принести высокий доход. Располагая огородом в деревне, каждый вправе рассчитывать на свое прибыльное дело.

Фасоль – это весьма известное сельскохозяйственное растение, ценность которого заключается в пищевых свойствах. Зерна ценной продовольственной культуры изобилуют белком (до 30%), витаминами В1, В2, В5, В9, С, углеводами, аминокислотами, минералами. 

Описание: usf1.jpg

Условия для выращивания фасоли

 

Поскольку бобовые – теплолюбивые, то и их семена прорастают в грунте только при +8-10 °С и не выдерживают значительного понижения температуры. Так при 0 °С взошедшие ростки фасоли могут повредиться, а при -1 °С – и вовсе погибнуть. На грядках, где земля плодородная и обогащенная кальцием и гумусом, это растение имеет наилучшие показатели по урожайности. Малопригодными почвами считаются тяжелые, кислые, засоленные.

Если Вы выращиваете не одну лишь фасоль, то рекомендуем сажать ее рядом с картофелем, томатами, кукурузой. Словом, с более высокорослыми растениями, которые могут немного затенять, так как вырастить фасоль с притенением вполне возможно и очень актуально в жарком климате.

Оптимальным температурным режимом принято считать +20-25 °С. В период цветения не навредит культуре жаркая погода, но не более +35 °С. Если фасоль цветет в особо жаркие дни, то ее цветки и завязь, к сожалению, могут усохнуть.

Описание: Nature___Plants_Young_bean_sprout_106520_.jpg

К неблагоприятным погодным условиям для растений семейства Бобовые также относится похолодание и повышенная влажность. Если эти два фактора совмещаются, то повышается вероятность появления болезней. Кроме того, отмечается недружное формирование и созревание бобов. Но какой бы ни была погода в Вашем регионе, учитывая климат, можно подобрать подходящие сорта и оградить себя от неудач.  

 

Выбор фасоли

 

Во всем мире культивируются различные виды фасоли для получения бобов, зерен и цветов. Решив для себя, как выращивать фасоль (с целью домашнего использования в кулинарии или как бизнес), приступайте к посадке фасоли обыкновенной, огненно-красной (Phaseolus coccineus) либо Vigna.

Так как чаще всего мы имеем дело все же с овощной культурой, то детальнее остановимся на фасоли обыкновенной и ее сортах. По виду зерна овощ подразделяется на группы: сахарную, полусахарную и лущильную.

В Украине выращивается зерновая и овощная фасоль. Зерновая разновидность обладает высокими вкусовыми качествами, но в ней используется только зерно, без створок. Бобы имеют так называемый пергаментный слой, грубые волокна и сами по себе являются жесткими.

Описание: vyrashchivanie_bobov_0.jpg

 

Овощная фасоль известна нам еще как спаржевая со съедобными бобами и не менее вкусными зрелыми семенами. Стандартные кустовые и вьющиеся формы отличаются строением куста и высотой и длиной лопаток. С волокнами бобы плоские и широкие, без волокон – круглые и цилиндрические.

Культивируют сорта с лопатками зеленого, желтого, белого, синего, розового либо фиолетового цвета с деликатесным вкусом, который особенно нежный у желтолопатковой фасоли. Заметим, что у нас Вы можете купить популярный сорт «Ляура», «Богема», «Сонеста» F1.

 

Описание: fasol_sparjevaya_sort_Olga.jpg

К слову, как однолетник и та и другая разновидность может выращиваться в цветниках, поскольку растение обладает декоративностью в период цветения. Цветы имеют различные окраски, чем вносят разнообразие в оформление приусадебного участка.

Phaseolus coccineus – прекрасное декоративное растение, которое послужит великолепным дополнением сада. Обладая ярко-красными цветами, этот завсегдатай цветников чрезвычайно красив, отличается быстрым ростом и радует цветением в течение четырех месяцев, начиная с июня. Несмотря на то, что выращивается огненно-красная фасоль Турецкие бобы для декоративных целей, ее зерна съедобны и могут использоваться в кулинарии.

Описание: 4512939_kVFCl2.jpeg

 

Нередко в сети можно прочитать, что Vigna – это один из лучших видов спаржевой фасоли. Весной приходит время, когда сажать фасоль нужно точно в срок. К этому времени желательно иметь под рукой посевной материал всех сортов. И часто кто в качестве эксперимента, кто уже со знанием дела предпочитает сажать именно вигну.

Характеризуется эта спаржевая фасоль длинными и тонкими стручками, которые употребляются в пищу в недозрелом виде. Вигна хорошо растет в теплых регионах, поэтому Украина идеально подходит для выращивания этого вида фасоли. Бобы могут достигать 1 м в длину, отличаются высокой мясистостью.

Есть ранние и поздние сорта, кустовые и вьющиеся растения. При желании получать большой урожай купите семена поздней вьющейся вигны, поскольку она более урожайная. Длина бобов зависит от сорта, к примеру, ранние сорта имеют стручки короче (до 12 см). 

Описание: 20-Sukhothai-Yard-long-bean-1.jpg

 

Сроки посадки и сбора бобовых

 

Когда сажать фасоль, огородники знают точно: главным условием является хорошо прогретая почва. Следовательно, нужно дождаться устойчивого весеннего тепла и приступать к посадке. Причем лучше, если грунтовая температура составляет +14-16 °С (конец апреля – начало июня).

Рассада в Украине практически не используется, в нашем климате фасоль успешно растет из семян. Перед посевом семечки желательно опустить в воду или раствор марганцовки на 24 часа. В зависимости от типа почвы, зерна углубляют в землю на глубину от 5 до 8 см. Причем, чем легче почва, тем глубже задел. Расстояние от лунки до лунки – примерно 15 см, между рядами – 80 см.

Располагать информацией о том, как сажать фасоль в открытом грунте и ухаживать за ней, – достаточно для того, чтобы получить урожай полезной питательной культуры. Уход за бобовыми несложный. Опытные овощеводы советуют мульчировать междурядья, окучивать кусты высотой около 10 см, сделать опору для вьющихся сортов, осуществлять частый полив под корень в вечернее время (не переполив), рыхление, удаление сорняков, внесение минеральных удобрений, проводить борьбу с вредителями.

Описание: fasol_images_58.jpg

Но посадка фасоли и уход – это еще не все. Не меньше внимания нужно уделять срокам уборки, и зависят они от вида. Спаржевая фасоль не должна перезреть, срывают ее лопатки в молочной спелости. Обычная фасоль убирается в зрелом виде, когда ее бобы подсохнут.

 

 

Предыдущие статьи