Семена петрушки корневой "Харьковчанка"

«Харьковчанка» – сорт петрушки корневой от компании-оригинатора Института овощеводства и бахчеводства НААН. Характеризуется корнеплодами длиной 22-30 см и диаметром 3-4 см. Форма корнеплода коническая с сильным стечением. Период достижения фазы технической спелости – 120 суток; от всходов до получения зелени на срез – 75 суток. С гектара собирают от 31 до 35 тонн урожая. Петрушка обладает стойкостью к осыпанию семян.

Сорту «Харьковчанка» характерна практическая групповая стойкость к болезням и стабильная урожайность, в том числе в условиях неблагоприятных погодных условий. Особенностью корневой петрушки этого сорта является дружная отдача урожая. Отмечается она в период пучковой спелости и относится к зелени петрушки. Сорт универсального назначения и может использоваться (корень и зеленая масса) в свежем, сушеном (специя), консервированном, мороженом виде. Также растение широко применяется в лекарственных целях и в парфюмерной сфере.

Корневая петрушка «Харьковчанка» в первый год своего развития образует корнеплод, по форме напоминающий корнеплод моркови. Он имеет желтоватую или беловатую окраску. В надземной части растение формирует розетку из зеленых листьев. Корневую петрушку выкапывают и используют ее корень для супов, рагу, прочих блюд, а также маринадов в консервировании.

Для получения семян петрушке «Харьковчанка» дают перезимовать в грунте, весной из нее получают раннюю зелень. Выкопанный корень петрушки весной очень сочный и ароматный, может использоваться в кулинарии для придания пряного вкуса и аромата, а также как дополнительный источник витаминов и минеральных солей (фосфор, калий, железо). Петрушка «Харьковчанка» обладает полезным составом, содержит много витамина С.

Норма расхода семян (густота) при посадке составляет 0,6-0,8 млн. семян на 1 гектар. Схема выращивания – 5х25 см. Ускорить процесс дружной всхожести семян можно, прибегнув к одному из способов предпосевной обработки. Например, эффективно замачивание семян в горячей воде (не кипятке). Также требуется протравливание против заболеваний.

Глубина борозды для посадки петрушки «Харьковчанка» – около 1 см. Земля должна быть увлажнена. В открытом грунте при раннем севе для сохранения влаги посевы можно укрыть пленкой до появления всходов.

Особенности сорта «Харьковчанка»:

• Сорт среднеспелый;

• Период от всходов до формирования розетки листьев на срез – 75 дней;

• Период технической спелости – 120 дней;

• Корнеплоды конические с сильным стечением;

• Окраска корня – серо-зеленая;

• Окраска листьев – темно-зеленая;

• Листочки имеют ровный край;

• Характерна дружная отдача зеленой массы;

• Размеры корня: 22-30 х 3-4 см;

• Масса корнеплода – 80-150 г;

• Урожайность – 31-35 т/га;

• Назначение: кулинария, медицина, парфюмерия;

• Используется в свежем, сушеном, мороженом, консервированном виде;

• Как специя добавляется в различные блюда;

• Корнеплод и листья с повышенным содержанием витамина С;

• Сорт имеет практическую групповую стойкость к болезням;

• Стойкость к осыпанию семян;

• Стабильная урожайность, невзирая на погодные условия;

• Густота посева – 0,6-0,8 млн. семян/га.